مرحبا بكم في منتدياتنا نرجو لكم قضاء وقت ممتع
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
saliha
(مشرف(ة
(مشرف(ة
avatar

Messages : 743
Date d'inscription : 06/08/2009

MessageSujet: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Dim 30 Aoû - 7:13



النهارده جايبه ليكم اسهل طريقه لعمل الكعكه الخاصه باعياد الميلاد
واللى يعمل يعزمنى بقى
بالهانا والشف
ا
المقادير:
مكوّنات الكعكة:
6 بيضات
¾ كوب أو 150 غرام من السكر، الناعم.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض، المبروش برشًا ناعمًا.
140 غرام أو كوب من الدقيق السادة، المنخول.
¼ كوب أو 25 غرام من مسحوق الكاكاو، المنخول.

مكوّنات الكريما:

¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة غيرالمملَََّحة، المذوّبة.
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى.
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا .
كوبان أو500 مل من الكريما السائلة، الطازجة الباردة.
3 ملاعق كبيرة من اللوز، المحمّص المفروم.
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، المبروشة.

طريقة التحضير:

- يُخفَق البيض مع السكر الناعم والفانيلا وبرش الحامض لمدة 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف مزيج البيض.
- يُنخَل الدقيق والكاكاو فوق مزيج البيض على ثلاث دفعات. تُستَعمَل ملعقة معدنية لجمع المزيج برفق.
- يُمَدّ المزيج بالتساوي في صينية مسطّحة خاصة بالسويسرول قياسها 40 سم × 30 سم مدهونة بالزبدة وفي قعرها ورقة الخَبز.
- يوضع المزيج في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية ويُخبَز لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة. ثم تُنزَع الكعكة من الفرن وتوضع جانبًا حتى تبرد.
- في هذا الوقت، تُضاف الزبدة وحليب نستله المكثف المحلّى والفانيلا في قدرة متوسطة الحجم وغير لاصقة. يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ويُحَرَّك باستمرار حتى يتكاثف. ثم يُرفَع عن النار ويُترَك جانباً حتى يبرد.
- يُخفَق مزيج حليب نستله المكثف المحلّى المبرّد مع الكريما السائلة الطازجة بواسطة الخلاط الإلكتروني لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف. ثم يوضع في البراد حتى يجمد.
- توضع ورقة جديدة كبيرة للخَبز على الطاولة وتُقلب الكعكة عليها ومن ثم تُنزَع ورقة الخَبز القديمة.
- يُمَدّ ¾ من مزيج الحشوة على الكعكة ويُنثَر اللوز المحمّص والمفروم. تُلَفّ الكعكة من الجهة الطويلة، ويُضغَط عليها حتى تتماسك، ثم تُغَلَّف بإحكام بورقة الخَبز نفسها وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.
- تُزال الكعكة من الثلاجة وتُقسَم إلى قطعتَين. توضع القطعة الأولى على طبق لكي تُقَدَّم أما القطعة الثانية فتُقسَم بشكل قُطري إلى ثلاث قطع. توضع هذه القطع فوق الكعكة الطويلة الملفوفة وعلى جانبَيها (تُستَعمَل الكريما الخاصة بالحشوة لكي تُلصَق القطع على الكعكة الطويلة الملفوفة). تُدهَن الكعكة بالكريما المتبقّية وتُزَيَّن بالشوكولا المبروش. (يمكن استعمال زينة الميلاد لتزيين الكعكة).
توضع الكعكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
إقتراح: تُدهَن الكريما المخفوقة على جوانب شرائح الكعكة وتُعلَّم بمسحوق الكاكاو حتى تظهر بمظهر كعكة عيد الميلاد
مع احتراماتي



Dernière édition par saliha le Dim 30 Aoû - 11:13, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
meryoung
(مشرف(ة
(مشرف(ة
avatar

Messages : 188
Date d'inscription : 28/08/2009
Age : 26
Localisation : rabat

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Dim 30 Aoû - 9:35

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sara loudiyi
(عضو(ة
(عضو(ة


Messages : 28
Date d'inscription : 26/08/2009

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Dim 30 Aoû - 10:06

hadchi ldid wli dara ydw9ni ahahahaha
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
^_^E-V-E-R-E-S-T^_^
(مشرف(ة
(مشرف(ة
avatar

Messages : 1061
Date d'inscription : 22/08/2009

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Dim 30 Aoû - 16:09

thanks
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
MISS IMANE
(مشرف(ة
(مشرف(ة
avatar

Messages : 453
Date d'inscription : 23/08/2009

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Lun 31 Aoû - 5:50

thanks c'est bien wlah fi intidari jadidek
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
khwiwla
(مشرف(ة
(مشرف(ة
avatar

Messages : 445
Date d'inscription : 14/08/2009
Age : 27

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Lun 31 Aoû - 14:00

hadik d 3id lmilad yay yassalam
sarati ila b9iti tab3ahom rah kolchi ldide queen
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Admin
Admin
Admin
avatar

Messages : 1154
Date d'inscription : 06/08/2009

MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   Mar 8 Sep - 11:34

شكرا اختي


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tarikvb.forumdediscussions.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو   

Revenir en haut Aller en bas
 
حلوة عيد ميلااااااااااااااد تستاهلوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وااااااااااااااااااااااااااو
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
univer@do :: عالم المراة :: الطبخ-
Sauter vers: