مرحبا بكم في منتدياتنا نرجو لكم قضاء وقت ممتع
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 تورتة رئيسية

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
MISS IMANE
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 453
Date d'inscription : 23/08/2009

MessageSujet: تورتة رئيسية   Lun 31 Aoû - 6:13

المقادير :
- للكيك

½ كوب زبدة

½ كوب سكر

5 بيض مفصول

½ كوب شكولاته ذائبة

3/1 كوب نشا

½ كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2- للحشو

.سكر + كريز

كريمة لبانى + سكر بودرة.

3- للتزيين

كريمة لبَاني.

سكر بودرة.

شيكولاته مبشورة.

كريز.

الطريقة :

1- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.

- تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.

- يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.

- يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.

- يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.

- يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.

- يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

2- للحشو

1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.

2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .

3- تزيين الكيك

- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.

- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sara loudiyi
(عضو(ة
(عضو(ة


Messages : 28
Date d'inscription : 26/08/2009

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Lun 31 Aoû - 11:01

waw merci
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
^_^E-V-E-R-E-S-T^_^
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 1061
Date d'inscription : 22/08/2009

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Lun 31 Aoû - 11:03

thanks
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
khwiwla
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 445
Date d'inscription : 14/08/2009
Age : 26

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Lun 31 Aoû - 13:43

jarabtha jate wa3raaa
merci khti
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
MISS IMANE
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 453
Date d'inscription : 23/08/2009

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Mar 1 Sep - 4:29

bas de qoui your welcome
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
meryoung
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 188
Date d'inscription : 28/08/2009
Age : 26
Localisation : rabat

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Mar 1 Sep - 10:10

oui 7ta ana mjarbaha w ghzaaala tnx imy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
MISS IMANE
(مشرف(ة
(مشرف(ة


Messages : 453
Date d'inscription : 23/08/2009

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Mar 1 Sep - 14:50

de rien
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Admin
Admin
Admin


Messages : 1154
Date d'inscription : 06/08/2009

MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Mar 8 Sep - 11:37

شكرا اختي


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tarikvb.forumdediscussions.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: تورتة رئيسية   Aujourd'hui à 17:09

Revenir en haut Aller en bas
 
تورتة رئيسية
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
univer@do :: عالم المراة :: الطبخ-
Sauter vers: